mercredi 5 octobre 2011

Cadeau ... j'adore

Un petit cadeau de mon chéri hier en allant acheter mon hachoir à viande en promo chez Auchan ! Comme à mon habitude je vais flâner au rayon des livres de cuisine et là je repère pour la 2e fois ce superbe livre très girly sur les pâtisseries maison, il contient tous les grands classiques (st honoré, paris brest, madeleine ..) mais aussi quelques spécialités d'ailleurs ( amaretti, linzertorte, kanelbullar..) ! Bref un vrai petit trésor, et je vous avouerai que je ne me suis pas faite prier quand mon chéri m'a dit "prends-le" !!!... [Lire la suite]
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mercredi 5 octobre 2011

Croustillant aux pommes et aux amandes

Un dimanche ... le jour où l'on fait un gâteau à la maison, c'est officiellement l'automne, on a des pommes ... aller je teste le Croustillant aux pommes et aux amandes ! 170g de farine 125g de beurre dur 1,5 cuil à café de levure chimique 115g de sucre fin 115g de cassonade 1 oeuf 20cl de lait 1 cuil à café de levure chimique 2 grosses pommes canelle amandes effilées   Mettre la farine dans un plat avec le beurre et la levure, sabler la pâte. Ajouter les 2 sortes de sucre et mélanger à nouveau. Prendre la moitié... [Lire la suite]
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dimanche 18 septembre 2011

Petites tartines du soir ... bonsoir

Une petite envie de tartines l'autre soir ... aller hop on regarde ce qu'il y a dans le frigo ! 3 tartines toastées 1 gousse d'ail de l'huile d'olive 1 gros oignon une grosse tomate 2 vache qui rit du parmesan un petit morceau de comté 3 tranches de jambon cru fumé du vinaigre balsamique un peu de sauce tomate cuisinée panzani (en tube) Commencez par frotter vos tartines avec la gousse d'ail épluchée, puis nappez-les d'un peu d'huile d'olive (environ 1 cuil à café). Epluchez et émincez l'oignon puis faites-le revenir... [Lire la suite]
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lundi 12 septembre 2011

Les meilleurs cookies

Alors je sais pas vous mais moi je suis une grande gourmande :) Et j'adooooooore les cookies ! Des recettes j'en ai testé des milles et des cents , sans jamais trouver la texture que je voulais ! Et là : waouhhhhhh craquant et moelleux à coeur ! Le top ! Alors je ne vous fait pas plus attendre, aux fourneaux !   Cookies aux pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Fouettez 125g de beurre doux ramolli et 175g de sucre roux pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
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